Pošírovaná vajíčka a moje ranní rutina. Nejdřív sprcha, vyfoukat vlasy, hydratace. ☀️ No a pak nějaká pořádná snídaně! Ačkoliv to vypadá složitě, věřte mi, že je zvládne naprosto každý, tak jen do nich!😍 Jednoduchá pošíravaná vajíčka jsou skvělá.
Na 2 porce potřebujete:
- 2 vajíčka
- Avokádo
- 2 toastové chleby
- 30 ml octu
- Sůl a pepř
- měsíček limetky
- trochu chilli (nemusí být)
Do hlubokého a širokého rendlíku nalijte vodu, přidejte ocet a začněte zahřívat. Mezi tím připravte avokádo. To oloupejte, zbavte pecky a vidličkou rozmačkejte. Osolte, opepřete a zakápněte limetkou. Můžete přidat také trochu chilli nebo chipotle. Jakmile se ve vodě objeví první jemné bublinky, rozklepněte vajíčko do malé mističky. Pomocí lžíce vytvořte ve vodě vír a vajíčko z mističky do ní těsně nad hladinou vyklopte. Voda se nesmí silně vařit, jen lehce probublávat těsně pod bodem varu.
Vajíčko se díky víru ubalí bílkem a žloutek zůstane hezky tekutý. Takto zahřívejte 3 minuty. Po třech minutách vajíčko pomocí lžíce či děrované naběračky vyndejte a nechte na samostatném talíři okapat.
Toastové chleby opečte a pomažte avokádem. Nakonec přidejte vajíčko, osolte, opepřete a je hotovo. Dobrou chuť!❤️
