Ten nejlepší a nejjednodušší letní koláč, který budete dělat celé léto! Je opravdu jednoduchý, máte ho i s pečením hotový do 30 minut a zaručeně si na něm pochutnáte. Můžete použít jakékoliv ovoce je zrovna v sezóně, to je na něm to nejlepší! Tak si tento jednoduchý recept nezapomeňte uložit! Jednoduchý ovocný koláč bych mohla jíst pořád.
Na formu o průměru 25-30 cm potřebujete:
- 220 g kefíru
- 2 vajíčka
- 80 g řepkového oleje
- 250 g hladké mouky
- 130 g krupicového cukru
- lžičku a půl kypřicího prášku
- půl lžičky jedlé sody
- vanilku (extrakt, pastu, mletou vanilku, kousek lusku)
- špetku soli
- ovoce dle libosti
Troubu předehřejte na 180 stupňů a formu vymažte máslem a vysypte hrubou moukou. Kefír promíchejte s olejem, vajíčky a cukrem, můžete přidat i vanilkový extrakt. Přimíchejte hladkou mouku smíchanou s kypřicím prášek, sodou a špetkou soli a vymíchejte do hladkého těsta. Opět můžete přidat i vanilku, záleží, v jaké podobě ji máte. Těsto přelijte do připravené formy, poklaďte ovocem dle libosti a dejte péct na 20 minut či dokud nebude vršek lehce zlatavý. Dobrou chuť!
