Pamatujete si na marry me chicken?
Tak tohle jsou marry me fazole nejen pro vegetariány. Skvělá fazolová směs s chutí sušených rajčat, parmazánu a bazalky, zkrátka super rychlý oběd, který máte hotový během chvilky. A navíc se hodí i do krabičky!
Na 2 porce potřebujete:
- 240 g cannellini fazolí z plechovky
- 200 g vývaru (zeleninový či kuřecí)
- lžící rajčatového protlaku doppio
- 150 g rajčatové passaty
- cibuli
- 4 stroužky česneku
- sůl a pepř
- hrst špenátu
- hrst bazalky
- 30 g smetany ke šlehání
- 20 g parmazánu + další k podávání
- 2 lžíce olivového oleje
Cibuli nakrájejte na půlkolečka a česnek na tenké plátky. Rozpalte pánev, jakmile je horká, nalijte do ní olej a přidejte cibuli. Opečte do zlatavé barvy, pak přidejte česnek a také ho opečte. Přidejte pokrájená sušená rajčata a rajčatový protlak a asi minutu ho zarestujte. Do pánve přilejte passatu a vývar, přidejte fazole a promíchejte. Nechte vařit, dokud není směs hustá, trvá to maximálně 10 minut. Osolte, opepřete, přidejte pokrájenou bazalku a špenát. Promíchejte a nakonec zjemněte smetanou a parmazánem. Podávejte s opečeným chlebem. Dobrou chuť!
