Marry me chicken aneb kuře, které když někomu připravíte, můžete očekávat nabídky k sňatku. 🙂 Kuře s krémovou omáčkou, je tam česnek, sušená rajčat, parmazán, bazalka, no prostě samé dobré věci! 🙂
Na dvě porce potřebujete:
- 2 kuřecí prsa
- 200 g vývaru ideálně kuřecího
- 75 g smetany ke šlehání
- 20 g parmezánu
- hrst bazalky
- lžíci řepkového oleje
- lžíci másla
- 50 g sušených rajčat
- 4 stroužky česneku
- 2/3 lžičky mleté papriky
- 1/5 lžičky mletého česneku
- sůl a pepř
Kuřecí prsa lehce pěstí naklepejte, osolte, opepřete a lehce posypte sladkou paprikou a sušeným česnekem. Rozpalte pánev, následně vlijte olej. Jakmile je horký, přidejte připravená prsa a orestujte z obou stran dozlatova a do plného propečení kuřete, z každé strany to trvá několik minut. Mezi tím si nakrájejte česnek na tenké plátky a sušená rajčata a bazalku na malé kousky. Jakmile je kuře hotové, přesuňte ho z pánve na talíř a přidejte do horké pánve máslo. Jakmile se zahřejte, přidejte pokrájený česnek a opečte dozlatova. Přilijte vývar a sušená rajčata a povařte cca minutu, následně přilijte smetanu ke šlehání a vařte další asi 4 minuty, omáčka by měla zhoustnout. Přidejte bazalku a najemno nastrouhaný parmazán, promíchejte a opět na minutku zahřejte. Nakonec přidejte hotová kuřecí prsa, a ještě chvilku zahřívejte. Podávejte s pečenými bramborami či se zeleninou.
