Mám tu zase další jednoduchý recept, tentokrát na tyhle mini bábovičky s citronovo makovou příchutí 😊 Musím si je sama pochválit, byly totiž uplně boží! I když jsem máku nikdy moc neholdovala, tak mu poslední dobou pomalu přicházím na chuť, takže se snad můžete těšit na víc makových receptů.
Recept vzniknul opět ve spolupráci s eshopem 4cook, kde můžete najít tuto krásnou formu a zítra si o ni budete dokonce moci u mě na Instagramu zasoutěžit! Ale teď už k receptu:
Na 8 mini báboviček budete potřebovat:
- 50 g másla
- 100 g krupicového cukru
- 2 vajíčka
- 120 g bílého jogurtu
- 150 g hladké mouky
- 60 g mléka
- 15 g mletého máku
- Šťáva z poloviny citronu
- Lžička citronové kůry
- Půl lžičky prášku do pečiva
- Půl lžičky jedlé sody
- Špetka soli
Troubu předehřejeme na 180 a formu lehce vymažeme olejem. Máslo si rozpustíme, mezi tím smícháme vajíčka s cukrem, poté přilijeme rozpuštěné máslo, mléko a jogurt a zašleháme dohromady. Ve vedlejší míse smícháme mák, mouku, sůl, prášek do pečiva a sodu a zašleháme je do těsta. Nakonec přidáme citronovou kůra a šťávu. Těsto nalijeme do připravených formiček a pečeme v předehřáté troubě 15 minut, bábovičky by měly být na povrchu zlatavé. Když jsou upečené, necháme je vychladnout ve formě, poté vyklopíme a můžeme podávat. Dobrou chuť!
