Už dlouho se mi nestalo, abych něco nafotila a hned to postovala, většinou mám totiž v záloze tak 10 fotek, ale tenhle jednoduchý jablečný koláč vám musím ukázat hned!
Na jednu formu 26 cm:
- 80 g rozpuštěného másla
- 3 vajíčka
- 120 g třtinového cukru
- 150 g hladké mouky
- 6 jablek
- lžička prášku do pečiva
- 30 g škrobu
- 2 lžíce mléka
- špetka soli
- lžička vanilkové pasty
+ moučkový cukr na posypání
Nejprve si předehřejeme troubu na 180 a formu vymažeme máslem. Jablka oloupeme, zbavíme jádřince a pokrájíme na větší kostičky. Vajíčka společně s cukrem vyšleháme do nadýchané pěny. Ve vedlejší míse smícháme mouku, kypřící prášek, škrob a sůl. K vajíčkům přidáme mléko, rozpuštěné máslo a vanilkovou pastu a postupně zašleháváme směs sypkých surovin. Nakonec do těsta pouze stěrkou zamícháme pokrájená jablka, nalijeme ho do připravené formy a pečeme v předehřáté troubě 30 minut. Raději ještě vyzkoušíme špejlí. Necháme vychladnout ve formě, poté pocukrujeme moučkovým cukrem a můžeme podávat. Dobrou chuť!
