Vím, že Velikonoce už sice byly, ale zbylo mi tu pár čoko vajíček, tak proč je nevyužít rovnou při pečení! A tak jsem udělala, jak já jím říkám, zbytkové sušenky – tedy sušenky, do kterých může dát uplně všechno, co zrovna máte doma. Do těch mých padly 4 poslední Orea z minulého receptu na Oreo bochánky, mléčná čokoláda, hořké čoko penízky a čoko vajíčka, ale postačí Vám jen klasické čokoláda 🙂 Oproti těm klasickým, které já dělám, jsou rychlé a od začátku do konce vám vše i s pečením zabere maximálně 20 minut a to je to, co prostě někdy všichni potřebujeme 😀
Na 12 sušenek budete potřebovat:
- 120 g másla
- 60 g třtinového cukru
- 40 g tmavého muscovado cukru
- 150 g hladké mouky
- vajíčko
- alespoň 150 g nasekané nějaké čokolády – já použila 4 oreo sušenky, 70 g mléčné čokolády, 20 g hořkých penízků a 50 g čokoládových vajíček
- 1/2 lžičky škrobu
- 1/2 lžičky kypřícího prášku
- 1/2 lžičky sody
- špetka soli
Troubu předehřejeme na 180 a 2 plechy vyložíme pečícím papírem. V robotu či ručně utřeme máslo s třtinovým i muscovado cukrem a lehce vyšleháme. Nyní přidáme vajíčko, opět zašleháme a dáme prozatím stranou. V míse smícháme sypké suroviny – tedy mouku, škrob, kypřící prášek, sodu a sůl – a zapracujeme je do máslově směsi. Nakonec nasekáme připravenou čokoládu, vajíčka či cokoliv jiného a zapracujeme do těsta. Ze směsi vytvarujeme 12 kouliček, ty poté rozplácneme a po 6 rozprostřeme s odstupy na připravené plechy. Pečeme v předehřáté troubě okolo 8 minut, poté necháme lehce vychladnout na plechu a přesuneme na mřížku.
Dobrou chuť!
