Dýňový chlebíček🤤 Tak ten si rozhodně nezapomeňte uložit❤️ Letos si to podzimní pečení hrozně užívám, ale přiznám se, že jsem až do nedávna dýňové dezerty moc nemusela, ale nějak jsem jim už přišla na chuť😍
Během října chytám ještě dýňové šneky, roládu, donuty a možná i sušenky s karamelem, co vás láká nejvíc?🤔
Budete potřebovat:
•2 vajíčka
•90 g řepkového oleje
•140 g třtinového cukru
•220 g dýňového pyré
•50 g mléka
•225 g hladké mouky
•Lžičku skořice
•Lžičku perníkového koření
•Lžičky kypřicího prášku
•Půl lžičky sody
•Špetku soli
Na ozdobu:
•150 g smetanového sýru
•Dvě lžíce moučkového cukru
•Hrst pekanových ořechů
•Půl lžičky skořice
Troubu předehřejeme na 180 a formu na chlebíček vymažeme olejem. Ve velké míse smícháme pyré, olej, cukr a mléko. Přidáme vajíčka a prošleháme do hladké směsi. Ve vedlejší míse smícháme mouku, koření, kypřicí prášek, sodu a sůl. Směs mokrých i suchých surovin smícháme do jednoho hutného těsta, to poté přelijeme do připravené formy, uhladíme a dáme péct do rozpálené trouby na cca 1 hodinu. Před vyndáním raději zkusíme párátkem, zda je chlebíček opravdu dopečený, poté necháme zcela vychladnout.
Když je chlebíček již studený, smícháme smetanový sýr s cukrem. Tímto krémem chlebíček ozdobíme, nakonec poklademe nahrubo nasekanými ořechy a lehce posypeme skořicí.
