Krásný čtvrtek 😊 I když už jedny klasické sušenky na blogu mám a peču je už asi 5 let, nedalo mi to a vyzkoušela jsem vytvořit další recept 😊 A byla jsem z nich nadšená! Upřímně nemůžu říct, jestli jsou lepší – jsou zkrátka jiné. Pokud chcete rychlovku, tak recept na cookies ( https://lzickacukru.cz/coko-cookies/) je suprovej! Pokud chcete ale něco víc fancy, trochu se vytáhnout a máte více času, doporučovala bych udělat recept tento 😊Jsou krásně měkkoučké, zároveň ale křupavé a to vše jen díky Muscovado cukru, který je bohatý na melasu. Ten můžete koupit například v prodejnách Marks& Spencer 😉 Jestli už jste dělali ty první, zkuste udělat i tyhle a pak mi klidně napište, co si myslíte! Zajímá mě, jak vám budou chutnat 😉 Nezapomeňte mě vždy označovat na fotkách a přidávat hashtag #lzickacukru. Dobrou chuť! 😉
Na 15 sušenek budete potřebovat:
- 5 lžic másla
- 100 g mléčné čokolády
- 200 g čokoládových penízků – nebo nasekané čokolády
- hrnek a půl hladké mouky
- půl lžičky sody
- šťastné vajíčko
- lžička vanilkového extraktu
- půl hrnku cukru Muscovado
- špetka soli
Postup:
Nejdříve si rozpustíme máslo a necháme ho vychladnout. Mezi tím nasekáme čokoládu, smícháme sypké suroviny – tedy mouku, sodu a sůl. V míse lehce vyšleháme vychladlé máslo s vanilkou a Muscovado cukrem, nakonec přidáme vajíčko a vše dobře promícháme. Nyní smícháme suché ingredience se směsí z másla, přidáme nasekanou čokoládu. Z těsta uděláme kuličku a dáme odpočinout do lednice alespoň na 3 hodiny, nejlepší je to ale přes noc 😊 Když je těsto odpočaté, vyndáme ho z lednice a necháme chvilku povolit. Poté si předehřejeme troubu na 180 a vyložíme plechy pečícím papírem 😊 Z těsta uděláme kuličky, dáme je na plech (já je peču vždy po šesti), můžete je i trochu rozplácnout😊 a vložíme do trouby 😊 Pečeme je 10-12 minut podle velikosti, měly by lehce zezlátnout 😉 Poté necháme chvilku na plechu, po chvilce je přesuneme na mřížku a necháme zcela vychladnout. Já je po vychladnutí ještě nakonec trochu rozplácla, aby trochu popraskaly 😊
