• O mně
  • Spolupracuj se mnou
  • Kuchařka Na všední DEN
  • kontakt
  • portfolio
  • blog & recepty
    • Sladké
      • Čokoládové dezerty
      • Cupcaky a Muffiny
      • Dorty a koláče
      • Ovocné dezerty
      • Sušenky a drobné dezerty
      • Snídaně
      • Ořechy a karamel
      • Buchty a bábovky
      • Zákusky
      • Ostatní dezerty
    • Podle ročního období
      • Jaro
      • Velikonoce
      • Léto
      • Podzim
      • Zima
      • Vánoce
    • Základní recepty
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
Lžička Cukru Blog

Lžička Cukru Blog

Foodblog plný skvělých receptů

  • Slané
  • Sladké
    • Buchty a bábovky
    • Čokoládové dezerty
    • Ovocné dezerty
    • Cupcaky a Muffiny
    • Ořechy a karamel
    • Dorty a koláče
    • Snídaně
    • Sušenky a drobné dezerty
    • Zákusky
    • Ostatní dezerty
  • Kuchařka NA všední DEN
  • Vánoční kuchařka
  • Podle ročního období
    • Jaro
    • Léto
    • Podzim
    • Zima
    • Velikonoce
    • Vánoce
  • Další
    • Podmínky ochrany osobních údajů
    • kontakt

Brownies sušenky

31 března, 2022

Dneska tu opět přimenu tyto skvělé brownie sušenky, protože přemýšlím, že bych je zkusila vylepšit a naplnit je karamelem. Plněné čoko sušenky karamelem jsem už jednou dělala a byly super!💕 Příští týden se na ně snad vrhnu🙏🏻

Taky se brzo chystám na pár slaných receptů a ráda bych také začala takovou mini video sérii se základním recepty, díky kterým se třeba naučíte perfektní odpalované těsto.

Zajímal by vás takový obsah?🤩

Plánů je zkrátka pořád dost🤣

Originální a skvělý recept je od @bromabakery 👏🏻

Na cca 15 kusů budete potřebovat:
•220 hořké čokolády
•120 g másla
•2 vajíčka
•100 g hladké mouky
•25 g kakaa
•150 g třtinového cukru
•50 g krupicového cukru
•1/4 lžičky soli

Čokoládu společně s máslem rozpustíme ve vodní lázni a necháme zcela vychladnout. Jakmile je směs již studená, předehřejeme troubu na 170 a velký plech vyložíme pečícím papírem. Celá vyjíčka společně s cukry vešleháme do světlé a nadýchané pěny, na nejvyšší rychlost to trvá cca 4 minuty. Jakmile jsou vajíčka našlehaná, snížíme rychlost na minimum a pamalu zašleháme čokoládovou směs. Mezi tím v míse smícháme mouku, kakao a sůl. Když jsou vajíčka i čokoláda propojené, přisypeme směs mouky a rychle zašleháme dohladka. Nyní bychom měli mít velmi tuhou směs. Na nic nečekáme a ihned pomocí lžíce vatvarujeme uhledné a pravidelná kolečka těsta na připravený plech. Nesmíme zapomenout, že se sušenky v troubě roztáhnou, takže je dáváme dál od sebe. Pečeme cca 10 minut, sušenky by na povrchu měly krásně popraskat a uvnitř zůstat vláčné. Ihned po vyndánání je posypeme hrubozrnnou solí a necháme vychladnout na plechu.

in Čokoládové dezerty, Sušenky a drobné dezerty

Tvořeno s láskou od 2019 © Lžička Cukru
made by soulmuse