TŘEŠŇOVÁ LETNÍ BUBLANINA

Tak konečně doháním resty a nahraju všechny recepty na blog!

Suroviny na formu 20×20

·         2 vajíčka 

·         90 g třtinového cukru

·         Hrnek polohrubé mouky

·         Lžička prášku do pečiva

·         250 ml smetany ke šlehání

·         Dva hrnky třešní

+ máslo a hrubá mouka na vymazání formy 

Postup: 

Nejdříve si třešně si umyjeme, vypeckujeme a troubu předehřejeme na 180 stupňů. Vajíčka spolu s cukrem vyšleháme šlehačem do světlejší pěny, trvá to asi dvě minuty. Poté přidáme hrnek polohrubé mouky, lžičku prášku do pečiva a pořádně promícháme. Nakonec přidáme 250 ml smetany ke šlehání – nyní měli bychom mít hladké řidší těsto. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy, zasypeme třešněmi, lehce je zatlačíme do těsta a vložíme do trouby. Pečeme 20-25 minut, podáváme pocukrované.