TIRAMISU

Tiramisu je asi můj nejoblibenější dezert 😍 je super jednoduchej a hlavně výbornej!💛nejtěžší na tom receptu je počkat do dalšího dne, než se odleží 😂musim se přiznat, že mi to dává občas zabrat 😂 ale ten výsledek opravdu stojí za to!😉

Suroviny na střední pekáček:

• Silné espresso

• 500g mascarpone

• 5 šťastných vajíček

• 5 lžic cukru – vždy stejný počet jako vajíček

• Panák Amaretta

• Dvojitý pytlík Savoiardi piškotů

• Kakao

Postup:

Nejprve si uvařím silnou kávu a dám do ni trochu Amaretta a nechám vychladnout. Oddělím si žloutky od bílků, žloutky vyšlehám s cukrem a potom zašlehám mascarpone tak, aby v krému nebyly hrudky, a přidám zbytek Amaretta 😊 vyšlehám si sníh a pak ho opatrně smíchám s krémem, aby zůstal hezky nadýchaný. Do připraveného pekáčku vkládám piškoty, které namočím každý zvlášť jen na chvilku do kávy, piškoty pak změknou, i když se teď zdají ještě tvrdé 😉 pak dám jednu vrstu krému, na ni dám opět namočené piškoty a potom vrstvu poslední. Nakonec vše posypu kakaem a necháme přes noc v lednici 💛