ŠPENÁTOVÉ PALAČINKY

Miluju palačinky na všechny způsoby😂 tak jsem chtěla vymyslet i takovou zajímavou slanou variantu a napadly mě tyhle špenátovky! Zkuste je a určitě Vás překvapí!😍 recept jsem připravovala pro @kosik.cz, ale hodím vám ho i sem💕 Mějte krásný zbytek víkendu☀️ já se jdu vrhnout na úklid😭
Suroviny na 2 porce:
65 g baby špenátů
125 ml mléka
2 vajíčky
130 g hladké mouky
200 g ricotty
zralé avokádo
50 g uzeného lososa
Sůl a pepř

  • olej na smažení
    Mléko, hladkou mouku, sůl, vajíčka a 50 g špenátu vložíme do mixéru a mixujeme, dokud se nám nevytvoří hladké těsto, poté ho necháme 15 minut odstát. Mezi tím si připravíme náplň. Ricottu smícháme s nakrájeným uzeným lososem, rozmačkaným avokádem, nakonec přidáme 15 g nasekaného špenátu a sůl a pepř. Rozpálíme si s kapkou oleje a smažíme jednotlivé palačinky, nakonec je pomažeme náplní a podáváme. .