SLANÝ KARAMEL

Krásnou první adventní neděli💛❄️ já zrovna dodělala výzdobu a teď si užívám klídku☺️ a co vy? Už máte vyzdobeno?❤️ Mám tu pro vás tedy první recept na jedlé dárky, pokusím se jich do Vánoc stihnout co možná nejvíce, slibuju! Někdy je totiž docela těžké vymyslet někomu dárek, ale dobrým pitím nebo jídlem nic nezkazíte! A ukážete tak, že vám na člověku opravdu záleží💛 tak co? Pustíte se letos do nějakého jedlého dárku?😊

Suroviny na jednu skleničku:

• 200g cukru

• 100g másla

• 120-150 ml smetany na šlehání

• špetka soli (nemusí být)

Postup:

Výroba karamelu je hrozně jednoduchá, ale musíte na něj dávat pozor! Do pánve či rendlíku (nejlépe s bílým dnem) nasypeme cukr. Lehce mícháme na středním plameni, dokud se nezačne rozpouštět a zlátnout. Radši ho nespouštíme z očí, může se nám snadno připálit😉 Když je cukr zcela rozpuštěný, přidáme máslo, až se rozpustí i to, tak ho důkladně zapracujeme do karamelu, trvá to asi 3 minutky. Poté přilijeme smetanu, množství záleží na vás, pokud chcete karamel hustý, tak přilejte méňe 😊 karamel teď začne hrozně bublat a srazí se do takové kuličky 😂 Nebojte, vše se po chvíli zase spojí, jen je důležité pořád míchat. Smetana se začne pomalu zahřívat a spojovat se s karamelem. Když se vše spojí, je hotovo! Pokud máte rádi slaný, tak můžete přidat i půl lžičky soli☺️ vůbec se neděste toho, že je směs ještě hodně tekutá, jak bude pomalu chladnout, bude i houstnout😉 pokud se vám po zchladnutí bude zdát směs zase příliš tuhá, karamel opět zahřejte a přilejte ještě trochu smetany❤️💛

Skleničku jsem ještě před naplněním i s víčem nechala v troubě projít 100 stupni😉