ČOKOLÁDOVÉ TRUFFLES

Po delší době přidávám konečně recept🙈 Tyhle super čokoládové truffles mě naprosto dostaly! Tak doufám, že je také zkusíte!😍Obalovala jsem je v pistáciích, kakau a v jahodách sušených mrazem, můžete ale zvolit oříšky dle libosti😍 tyto čoko bonbónky mohou být jak skvělým jedlým dárkem, tak i jen takovou mňamkou pro vás!😂😉

Suroviny na 15 kousků:

• 150ml vysokoprocentní šlehačky

• 200g kvalitní hořké čokolády (70%)

• špetka soli

• 50g kakaa

• lžíce másla

+ kakao, oříšky a sušené jahody na obalení

Potup:

Smetanu nalijeme do kastrůlku a pomalu zahříváme. Až dosáhne bodu varu, sundáme z plotny, přidáme máslo, sůl, kakao a nalámanou hořkou čokoládu a mícháme, dokud se čokoláda uplně nerozpustí. Bude to možná chvilku trvat, ale nebojte, rozpustí se! Když je směs uplně hladká, přesuneme ji do lednice a necháme odpočinout alespoň dvě hodiny. Po dvou hodinách by měla být směs už tuhá a budou se z ní dát tvořit kuličky. Já si nasekala na prkýnku jahody, pistácie a vysypala trochu kakaa, lžičkou jsem nabrala trochu směsi, trochu ji namočila v kakau, aby se tolik nelepila😊 poté jsem ji dala do připravených nasekaných oříšků na prkýnku a válela ji v nich, dokud se celá neobalila😉 poté přesuneme do krabičky a je hotovo! Je potřeba je skladovat v lednici, vždy je ale vyndejte 30 minutek před podáváním😊